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Recettes de plat de chefs détaillées et en vidéo - page 77

Plat - Page 77 3130 recettes
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Brandade de morue à la nîmoise
Brandade de morue à la nîmoise
Star 137
Alain Ducasse
Par et 1 autre chef
Alain Ducasse
Par chef
Damien Leroux
Par Chef
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Risotto de coquillages et crustacés, riquette et basilic à cru
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Star 92
Alain Ducasse
Par chef
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Risotto milanaise aux fleurs de courgette
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Star 62
Alain Ducasse
Par chef
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Risotto lié de corail et homard breton
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Star 76
Alain Ducasse
Par chef
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Trenettes blanches et noires aux fruits de mer
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Star 16
Alain Ducasse
Par chef
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Poireaux tièdes en vinaigrette et cannelloni garnis de daube à l’ancienne
Poireaux tièdes en vinaigrette et cannelloni garnis de daube à l’ancienne
Star 52
Alain Ducasse
Par chef
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Cannelloni « au vert » juste gratinés, sauté minute d’artichauts épineux
Cannelloni « au vert » juste gratinés, sauté minute d’artichauts épineux
Star 33
Alain Ducasse
Par chef
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Des pâtes géantes à la tomate confite et aux vongole, un jus citronné
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Star 44
Alain Ducasse
Par chef
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De larges pâtes fraîches imprimées de truffe, parfumées aux légumes nouveaux sautés minute
De larges pâtes fraîches imprimées de truffe, parfumées aux légumes nouveaux sautés minute
Star 21
Alain Ducasse
Par chef
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Pâtes fraîches imprimées de persil plat, poêlée de légumes tendres à peine liés d’un pistou d’herbes
Pâtes fraîches imprimées de persil plat, poêlée de légumes tendres à peine liés d’un pistou d’herbes
Star 29
Alain Ducasse
Par chef
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Spaghettini al dente, de la truffe noire écrasée pour les lier, légumes sautés au moment
Spaghettini al dente, de la truffe noire écrasée pour les lier, légumes sautés au moment
Star 7
Alain Ducasse
Par chef
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Fines pâtes crousti – moelleuses, ris de veau au jus de truffe
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Star 20
Alain Ducasse
Par chef
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Timbale de macaroni selon lucien tendret
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Star 22
Alain Ducasse
Par chef
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Pâtes à la façon du moulinier
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Star 61
Alain Ducasse
Par chef
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Gratin de macaroni aux truffes à la façon de Lucien Tendret, accompagné d’un vrai jus de bœuf
Gratin de macaroni aux truffes à la façon de Lucien Tendret, accompagné d’un vrai jus de bœuf
Star 29
Alain Ducasse
Par chef
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Pâtes papillon à l’encre de seiche, palourdes, grosses crevettes, poulpe de roche et pistes, compotée de tomates confites et fraîches
Pâtes papillon à l’encre de seiche, palourdes, grosses crevettes, poulpe de roche et pistes, compotée de tomates confites et fraîches
Star 25
Alain Ducasse
Par chef
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Pâtes mi-séchées crémées et truffées aux ris de veau, crêtes et rognons de coq
Pâtes mi-séchées crémées et truffées aux ris de veau, crêtes et rognons de coq
Star 7
Alain Ducasse
Par chef
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Risotto à la truffe noire
Risotto à la truffe noire
Star 50
Alain Ducasse
Par chef
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Risotto aux artichauts de provence et truffes noires en fins copeaux, lard croustillant
Risotto aux artichauts de provence et truffes noires en fins copeaux, lard croustillant
Star 23
Alain Ducasse
Par chef
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Pâtes sèches artisanales de toscane et truffe noire, basilic en feuilles et tomates en trois cuissons, confites en julienne, poêlées chaudes et concassées
Pâtes sèches artisanales de toscane et truffe noire, basilic en feuilles et tomates en trois cuissons, confites en julienne, poêlées chaudes et concassées
Star 17
Alain Ducasse
Par chef
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