Sandwich à la parisienne, "beurre jambon cornichon"
Sandwich à la parisienne, "beurre jambon cornichon"
Par
Alain Ducasse
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Ingrédients (1 personne)
- 1/2 baguette de pain
- 1 tranche de jambon à l’os
- 20 g de beurre
- 2 cornichons
Préparation
Ouvrir la demi-baguette sur toute la longueur. Beurrer les 2 côtés.
Ôter le gras du jambon. Couper la tranche en longueur. Déposer le jambon sur la partie inférieure du pain.
Cette recette est issue du livre "Grand Livre de Cuisine Bistrot" publié aux Éditions Alain Ducasse. Voir tous les crédits
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