Le poulet au citron, une recette simplissime aux gourmandes effluves d'été : pour une volaille rôtie à la perfection, privilégiez la cuisson en cocotte en fonte émaillée STAUB.
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Préparation
Étape 1 : Préparation
Lavez les citrons puis prélevez les zestes de trois citrons. Emincez ensuite le romarin.
Mélangez le romarin et les zestes au beurre pommade, et assaisonner de fleur de sel. Répartir sur la peau du poulet.
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