Pesto à l'ail des ours et ail frais

Préparation

Lavez les feuilles d’ail des ours, coupez et mettez les tiges de côté. Emincez l’ail nouveau.

Dans un blender, placez les tiges réservées, l’ail, le parmesan, les pignons, le sirop d’agave et 2 c. à s. d’huile d’olive. Mixer tranquillement pour former une pâte.

A côté, hachez les feuilles d’ail des ours plusieurs fois de suite.

Vous pouvez maintenant mélanger les feuilles hachées et la « pâte » d’ail dans un récipient.

Complétez votre préparation avec de l’huile d’olive.

Votre pesto est prêt!

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