Un délicieux gâteau anglais... À servir avec un thé ou à déguster en toutes circonstances lors d'un petit creux ! Moelleux à souhait, vous ne pourrez pas résister à sa haute teneur en gourmandise...
- 320 g de farine
- 11 g de levure chimique, soit 1 sachet
- 50 g de chocolat noir
- 3 g de sel fin
- 100 g de sucre semoule
- 25 cl de lait
- 75 g de beurre
- 2 œufs
- 240 g de perles de chocolat noir
Préparation
Cette recette réservée aux abonnés premium
vous est exceptionnellement offerte.
Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Réunissez dans un grand saladier la farine, la levure, le sel et le sucre. Mélangez-les et creusez un puits.
Faites fondre le beurre et le chocolat sans trop les chauffer au bain-marie ou au four à micro-ondes. Battez les œufs dans un autre saladier, versez dessus le lait puis le beurre et le chocolat fondus. Versez les éléments liquides au centre du puits.
Cette recette est réservée aux abonnés premium
Découvrez la suite et accédez
aux 5 000 recettes de chefs avec l'Abonnement Premium
Sans engagement
L'Académie vous recommande
Les autres recettes de Académie du Goût
