Mini-pain taloa
Par
Julien Duboué
Chef
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Ingrédients
Préparation
La veille, formez des boules de 45 g de pâte à taloa et laissez pousser 1 nuit sous un linge.
Le jour même, préchauffez le four à 250 °C (th. 8). Enfournez et laissez cuire pendant 6 min.
Cette recette est issue du livre "100% maïs" publié aux Éditions Alain Ducasse. Voir tous les crédits
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