Mini-pain taloa
Julien Duboué
Par Chef
Premium

Préparez des minis-pains taloak pour en faire des minis-burgers pour un apéro dinatoire !

18
Envie de découvrir la suite ? Accédez en illimité à cette recette et à plus de 8 000 autres recettes de grands chefs, illustrées en vidéos et en pas à pas en souscrivant un abonnement Académie du Goût.

Ingrédients

Préparation

La veille, formez des boules de 45 g de pâte à taloa et laissez pousser 1 nuit sous un linge.

Le jour même, préchauffez le four à 250 °C (th. 8). Enfournez et laissez cuire pendant 6 min.

Cette recette est issue du livre "100% maïs" publié aux Éditions Alain Ducasse. Voir tous les crédits

Cette recette est réservée aux abonnés premium

L'Académie vous recommande