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Michette à l’huile

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Crédits : Mathilde de l'Ecotais
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Préparation

Choisissez une huile d’olive extra-vierge obtenue par première pression à froid.

Le son est le résidu de la mouture des céréales, en général de blé. Il est constitué de fragments d’enveloppe des grains.

Cette recette est issue du livre "Grand Livre de Cuisine Desserts" publié aux Éditions Alain Ducasse. Voir tous les crédits

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