Kombucha glacé aux fruits rouges
Par
Romain Meder
et 2 autres chefs
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Et si le kombucha devenait votre prochaine glace de l'été ? Romain Meder revisite cette boisson fermentée en esquimau frais, marié à des fraises, framboises et myrtilles entières. Une recette complètement végétale, sans cuisson et prête en 5 minutes de préparation seulement (comptez 4 h de repos au frais), parfaite pour twister vos goûters d'été avec une touche acidulée.
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