Gressins au jambon cru
Par
Académie du Goût
Recette offerte !
Et si cette fois-ci au lieu d'enrouler votre jambon cru autour du gressin, vous le mettiez à l'intérieur de la pâte ?
Ingrédients (4 personnes)
- 1 pâte feuilletée
- 6 tranches de jambon sec
- 1 jaune d’œuf
- Graines de pavot
Préparation
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Dérouler la pâte feuilletée sur le plan de travail. La découper en bandes puis les tailler en deux. Couper le jambon en bandes de la même taille puis déposer les tranches sur la pâte. Rouler le tout en torsades puis dorer la pâte avec le jaune d’œuf à l’aide d’un pinceau. Saupoudrer de graines de pavot.
Enfourner pendant 10 à 15 minutes puis laisser refroidir avant de déguster.
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