Gaufres classiques

Nouvelle recette
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Crédits : Atelier mai 98

La gaufre originale, beurre et sucre glace, tout simplement.

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Ingrédients (4 personnes)

Préparation

Faites fondre le beurre. Dans un saladier, mélangez le lait, le sucre et ajoutez le beurre fondu. Ajoutez progressivement la farine et l’arôme vanille.

À l’aide d’un batteur électrique, montez les blancs d’œufs en neige ferme. Incorporez-les délicatement à la préparation.

Cette recette est issue du livre "CROQUES & GAUFRES" publié aux Éditions Alain Ducasse. Voir tous les crédits

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