Couscous d’orge sucré
Par
Joël Robuchon
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Un couscous sucré et original à déguster au petit-déjeuner ou au dessert, c'est fruité et gourmand !
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Ingrédients (4 personnes)
- 300 g de semoule d’orge
- 10 g d’édulcorant
- 150 g de poudre d’amande
- 4 yaourts nature
- 1 melon
- 500 g de fraises
- 60 g de miel
- 6 feuilles de menthe
Préparation
Faites cuire la semoule d’orge en suivant les instructions sur le paquet. Mélangez la semoule tiède avec l’édulcorant et la poudre d’amande.
Dans un bol, mélangez les yaourts avec une pincée d’édulcorant.
Cette recette est issue du livre "Très bien merci !" publié aux Éditions Alain Ducasse. Voir tous les crédits
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