Que faire avec toutes ces pommes ? De la compote bien-sûr. Et avec la recette d'Alain Ducasse, vous allez vous régaler. Simplement cuites dans un sirop composé d'eau, de sucre et de graines de vanille, les pommes libèrent ainsi toutes leurs saveurs. Pour plus de gourmandises, servez-les en dés sans les écraser. En dessert ou pour le goûter, voici une recette que toute la famille va adorer.