Bacon old fashion

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Crédits : Virginie Garnier

Un cocktail à base de bacon, de bourbon et de rhum.

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Ingrédients (1 personne)

Préparation

Deux jours avant, saisissez le bacon à la poêle pour le rendre croustillant, ajoutez le sirop d’érable en fin de cuisson puis réservez cette préparation au congélateur pendant 48 h.

Le jour même, ajoutez le bourbon et versez tous les ingrédients dans un shaker. Secouez, filtrez avec un tamis fin et servez sur glaçon-boule

Cette recette est issue du livre "Frenchie" publié aux Éditions Alain Ducasse. Voir tous les crédits

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