Tempura de gambas miso et sauce sésame

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Crédits : DR
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Ingrédients (1 personne)

Préparation de la sauce sésame

Préparation des gambas

Préparation de la tempura

Préparation

Étape 1 : Préparation de la sauce sésame

Mixer tous les ingrédients et allonger le mélange avec un peu d’eau pour obtenir la consistance souhaitée.

Étape 2 : Préparation des gambas

Décortiquer les gambas en gardant la queue, faire une incision sur le dos pour retirer l’intestin, farcir l’incision de pâte miso et conserver les gambas au frais.

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