Tarte aux abricots et crème de pistache

Nouvelle recette
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Une tarte à déguster à l'heure du thé, le délicieux goût de la pistache se marie à la perfection avec les abricots !

Le mot du chef :

Si vous n'avez pas de pâte de pistache, mixez finement 20 g de pistaches non salées.

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Ingrédients (6 personnes)

Préparation

Réalisez une pâte sablée et laissez-la reposer pendant au moins 30 min au réfrigérateur.

Préchauffez le four à 160 °C (th. 6).

Cette recette est issue du livre "ROBOT PÂTISSIER COOK BOOK" publié aux Éditions Alain Ducasse. Voir tous les crédits

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