Sushi nigiri aux gambas
Nouvelle recette
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Petites bouchées, grands plaisirs : ces nigiris aux gambas marient douceur et fraîcheur pour un résultat qui fond en bouche. Irrésistibles.

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Préparation

  1. Sur votre plan de travail, disposez les gambas, les piques en bambou et une casserole.
  1. Plantez une pique dans le dos de chaque gambas pour les redresser : elles doivent être bien droites.

Cette recette est issue du livre "SUSHIS & MAKIS faciles" publié aux Éditions Alain Ducasse. Voir tous les crédits

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