Crevettes sautées en persillade

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Crédits : ADG

Une recette estivale qui ne manque pas de goût : des crevettes tendres relevées en persillade, à cuisiner et à servir dans les poêlettes Staub.

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Ingrédients (4 personnes)

Préparation

Décortiquez les crevettes et laissez la queue.

Hachez le persil sur une planche à l’aide d’un couteau. Hachez les gousses d'ail en petits morceaux à l’aide du même couteau.

Chauffez l'huile d'olive avec l'ail dans les poêlettes jusqu'à ce qu'il soit doré.

Ajoutez les crevettes et faites-les sauter à feu doux pendant 3 minutes. Ajoutez le jus de citron, le persil haché, le piment de Cayenne, le sel et le poivre. Faites sauter 2 min à feu doux.

Servez aussitôt.