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Ingrédients
- 60 g de sucre glace
- 60 g de farine
- 100 g de farine semi-complète
- 90 g de Maïzena
- 130 g de beurre doux mou
- 4 c. à s. de sucre semoule
- Fleur de sel
Préparation
Préchauffez le four à 160 °C (th. 5/6).
Mettez le sucre glace, les farines, la Maïzena, le beurre mou et le sel dans un saladier. Mélangez avec les doigts jusqu'à ce qu'il ne reste plus de grumeaux.
Cette recette est issue du livre "All my best" publié aux Éditions Alain Ducasse. Voir tous les crédits
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