Poudre de coco torréfiée
Par Cédric Grolet Chef pâtissier
Premium
Poudre de coco torréfiée

La poudre de coco torréfiée apporte une touche de fraîcheur et d'exotisme au moment du dessert

Ingrédients

  • QS poudre de coco

Préparation

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vous est exceptionnellement offerte.

Préchauffez le four en chaleur ventilée à 180°C (th. 6).

Mettez la poudre de coco sur une plaque, puis enfournez 5 min.

Laissez refroidir.

Cette recette est issue du livre "Fruits" publié aux Éditions Alain Ducasse. Voir tous les crédits

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