Activer un code cadeau
Offrir
M'abonner
Me connecter

Omelette française

Nouvelle recette

Par Christophe Michalak

Premium

Crédits : Pierre Monetta

Préparation 20 mnCuisson 4 mnRepos 9 h

Dessert Facile

Un cake moelleux, à l'intérieur, un sorbet à la fraise et un autre au citron, on recouvre ce cake de meringue afin d'obtenir un dessert léger et aérien !

Le mot du chef :

Dès que vous avez sorti le cake du congélateur , ajoutez la meringue très rapidement pour que la glace n'ait pas le temps de fondre !
- Vous pouvez recouvrir le cake de meringue à l'aide d'une cuillère si vous n'avez pas de poche à douille.

PartagerPartager sur facebookPartager sur TwitterPartager sur PinterestPartager par mail

Envie de découvrir la suite ? Accédez en illimité à cette recette et à plus de 6 000 autres recettes de grands chefs, illustrées en vidéos et en pas à pas en souscrivant un abonnement Académie du Goût.

Ingrédients (8 personnes)

Ouvrir la liste d'ingrédients

Préparation

La veille, taillez un rectangle à l’intérieur du cake de façon à l’évider. Pour cela, commencez par couper horizontalement le haut du cake puis, à la verticale, chacun des quatre côtés. Récupérez la partie supérieure pour en faire un couvercle.