Gougères

Joël Robuchon
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Entrée

320
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Ingrédients (30 personnes)

Préparation

Préchauffez le four à 200 oC (th. 7).

Beurrez une plaque et saupoudrez-la légèrement de farine.

Cette recette est issue du livre "Grand Livre de Cuisine de Joël Robuchon" publié aux Éditions Alain Ducasse. Voir tous les crédits

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