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Ingrédients (30 personnes)
Préparation
Préchauffez le four à 200 oC (th. 7).
Beurrez une plaque et saupoudrez-la légèrement de farine.
Cette recette est issue du livre "Grand Livre de Cuisine de Joël Robuchon" publié aux Éditions Alain Ducasse. Voir tous les crédits
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