Croques au roquefort, noix et raisins

Laissez le fromage à température ambiante afin qu’il ramollisse un peu. Faites gonfler les raisins dans un bol d’eau chaude, puis concassez grossièrement les noix.

Dans un bol, écrasez le roquefort à l’aide d’une fourchette, ajoutez le beurre mou, les noix et les raisins égouttés afin de former une pâte homogène. Préchauffez l’appareil à croques et gaufres.