Crème caramel

Nouvelle recette
Premium
Crédits : Line Brusegan

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Ingrédients (6 personnes)
  • 2 oeufs
  • 1 jaune d'œuf
  • 60 g de sucre
  • 2 gousses de vanille
  • 450 g de lait

Préparation

Dans une casserole, faire chauffer le lait avec les gousses de vanille coupées et grattées. Laisser infuser au moins 20min, voire une nuit pour un goût plus prononcé. Ensuite retirer les gousses de vanille.

Mélanger les œufs et le sucre, puis ajouter le lait vanillé.

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