Recette de Bouillie d’avoine framboises, clémentines par Christophe Adam

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Bouillie d’avoine framboises, clémentines

Par Christophe Adam

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Crédits : Guillaume Czerw

Préparation 35 mnCuisson 30 mnRepos 1 h

Dessert Pâtes, Riz, graines…FruitFacile

Un dessert lacté et fruité !

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Ingrédients (4 personnes)

Bouillie d’avoine

250 g de crème d’avoine
1 l de lait
100 g de sucre semoule

Fruits cuits

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Préparation

Étape 1 : Bouillie d’avoine

Dans une casserole, délayez la crème d’avoine dans le lait, puis ajoutez le sucre. Faites épaissir sur le feu en remuant constamment afin d’éviter la formation de grumeaux. Couvrez et laissez mijoter 15 min à feu doux. Débarrassez et laissez reposer 1 h à température ambiante.

Étape 2 : Fruits cuits

Pelez les clémentines et détaillez-les en segments. Lavez les framboises. Mettez le sucre dans une poêle et faites-le fondre. Ajoutez les clémentines et les framboises avec le beurre et laissez-les dorer quelques minutes de chaque côté. Disposez les fruits sur la bouillie d’avoine et servez.