On mange quoi en octobre ?

Par Marie Cloupet - 3 oct. 2019

Plutôt potimarron ou butternut ? Noisettes ou châtaignes ? Poires ou coings ? A vos paniers, le mois d'octobre est savoureux laisse pléthore de choix sur les étals !

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Quelles viandes cuisiner en octobre ? Le lapin, les volailles (dinde, canard, pintade, poulet) le gibier à poil et à plumes (faisan, sanglier...

Nos idées de recettes en octobre : lapin à la moutarde, osso-buco de dinde, canard aux olives, pintade au chou, poulet rôti aux herbes, pâté en croûte de faisan, daube de sanglier à la provençale.

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