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Recettes de Intermédiaire

Les recettes de chefs de Intermédiaire - page 37

Intermédiaire - Page 37 938 recettes

Les recettes

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Millefeuille basque

Millefeuille basque

Star 191
Akrame Benallal
Par Akrame Benallal chef
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Tarte streusel, pistache, caramel et vanille

Tarte streusel, pistache, caramel et vanille

Star 167
Christophe Adam
Par Christophe Adam Chef
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Gâteaux au crabe, avocat épicé, fruits de la passion

Gâteaux au crabe, avocat épicé, fruits de la passion

Star 101
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse et 2 autres chefs
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse Chef
Paule Neyrat / Diététicienne-nutritionniste
Par Paule Neyrat / Diététicienne-nutritionniste Diététicienne-nutritionniste
Christophe Saintagne
Par Christophe Saintagne
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Croustillants de sardine et ktipiti

Croustillants de sardine et ktipiti

Star 98
Andréas Mavrommatis
Par Andréas Mavrommatis Chef
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Gambas flambées à l’ouzo de Plomari, purée de fenouil, condiment tomate-verveine

Gambas flambées à l’ouzo de Plomari, purée de fenouil, condiment tomate-verveine

Star 100
Andréas Mavrommatis
Par Andréas Mavrommatis Chef
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Pâtés de gibier « plumes » et « poils », sauce poivrade

Pâtés de gibier « plumes » et « poils », sauce poivrade

Star 108
Joseph Viola
Par Joseph Viola Chef
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Épaule d'agneau confite de 5 heures, chips d'ail

Épaule d'agneau confite de 5 heures, chips d'ail

Star 630
Joseph Viola
Par Joseph Viola Chef
Recette offerte !
Ravioles de foie gras, bouillon corsé de poule, jus de truffes et girolles

Ravioles de foie gras, bouillon corsé de poule, jus de truffes et girolles

Star 102
Malandran Xavier
Par Malandran Xavier
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Œuf croustillant, artichaut, carotte et poutargue du Péloponnèse

Œuf croustillant, artichaut, carotte et poutargue du Péloponnèse

Star 199
Mikaela Liaroutsos
Par Mikaela Liaroutsos Cheffe
Recette offerte !
Le ris de veau et fricassée de morilles aux asperges vertes

Le ris de veau et fricassée de morilles aux asperges vertes

Star 97
Jean Coussau
Par Jean Coussau Chef
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Pâté en croûte cerise pistache

Pâté en croûte cerise pistache

Star 626
Julien Duboué
Par Julien Duboué Chef
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Tarte Nid fruité

Tarte Nid fruité

Star 301
Moulaye Fanny
Par Moulaye Fanny Chef
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Tarte Bourdaloue

Tarte Bourdaloue

Star 384
Kevin Lacote
Par Kevin Lacote Chef
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Saucisson brioché de Saint-Jacques et saumon

Saucisson brioché de Saint-Jacques et saumon

Star 823
Arnaud Nicolas
Par Arnaud Nicolas et 2 autres chefs
Arnaud Nicolas
Par Arnaud Nicolas Chef
Fabien Pairon
Par Fabien Pairon Chef
Christian Segui
Par Christian Segui Chef
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Poutargue de lotte du lac en soupe, omble chevalier, lentilles beluga

Poutargue de lotte du lac en soupe, omble chevalier, lentilles beluga

Star 40
Laurent Petit
Par Laurent Petit Chef
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Colrave, safran

Colrave, safran

Star 50
Laurent Petit
Par Laurent Petit Chef
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Éclair framboise pistache

Éclair framboise pistache

Star 208
Jimmy Mornet
Par Jimmy Mornet Chef
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Paleron de bœuf à la moutarde aux cèpes et au thé fumé

Paleron de bœuf à la moutarde aux cèpes et au thé fumé

Star 190
Patrick Bertron
Par Patrick Bertron Chef
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Gâche perdue

Gâche perdue

Star 83
Jimmy Mornet
Par Jimmy Mornet Chef
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Cakissime® exotique : ananas, passion et citron vert

Cakissime® exotique : ananas, passion et citron vert

Star 303
Nicolas Bernardé
Par Nicolas Bernardé Chef
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