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Guimauves à la vanille enrobées de chocolat
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Star 36
Jacques Genin
Par et 1 autre chef
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Par Chef
François Blanc
Par Journaliste
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Tajine de poulet aux olives et citron confit
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David Rathgeber
Par Chef
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Tomates farcies à la viande
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Star 138
David Rathgeber
Par Chef
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Pavlova framboise verveine
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Hugues Pouget
Par Chef
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Poulpe parfumé au bois, petits pois crus et cuits, poutargue sarde
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Star 18
Massimo Tringali
Par Chef
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Bò bía
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Anne-Solenne Hatte
Par Chef
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Petits pois, curry
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Arnaud Lallement
Par Chef
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Asperge blanche, menthe bergamote, babeurre
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Alain Ducasse
Par chef
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Tarte au chocolat "Rendez-vous"
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Jean-Paul Hévin
Par et 1 autre chef
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François Blanc
Par Journaliste
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Bánh tôm, beignets de crevettes et patates douces
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Anne-Solenne Hatte
Par Chef
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Asperge biscornue de Roques Hautes, pickles de jaune d’œuf et mousse de parmesan
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Star 123
Grégory Marchand
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Petit épeautre, légumes de saison, oseille
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Alain Ducasse
Par chef
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Pâte à choux
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David Rathgeber
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Paris Clermont-Ferrand
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David Rathgeber
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Bo bun
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Anne-Solenne Hatte
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Rougail saucisse
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David Rathgeber
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Babas au rhum, crème mi-montée vanillée
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David Rathgeber
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Pommes fondantes au gingembre, fleurs de printemps
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Beatriz Gonzalez
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Asperges, crème de jaune d'oeuf au ponzu
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Julien Allano
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Saucisson d’agneau
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Arnaud Nicolas
Par et 2 autres chefs
Arnaud Nicolas
Par Chef
Christian segui
Par Gourmet
Fabien Pairon
Par Gourmet
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