Intermédiaire 274 recettes

Il y a des recettes plus ou moins difficiles mais les amateurs de cuisine savent que connaître les bons gestes et techniques est la clé de la réussite. Blanquette de veau et bœuf bourguignon d'un côté, risotto et poisson à la cuisson nacrée de l'autre, sans oublier la boulange avec les pâtes à pain et à brioche, ni la pâtisserie avec les soufflés et les desserts à base de choux, comme les éclairs ou les profiteroles.

Les recettes

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Une recette de tartare de veau au couteau par Akrame Benallal
Tartare de veau au couteau, passion et café
Star 21
Par chef
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Recette de pizza verde fine, pesto de chou kale & cœur d’artichaut par Romain Meder
Pizza verde fine, pesto de chou kale & cœur d’artichaut
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Par chef
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Recette de crevettes à l’arak, fenouil, tomates, boulgour par Liza et Ziad Asseily
Kreidess bel arak : crevettes à l’arak, fenouil, tomates, boulgour
Star 19
Par Chefs
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Recette de tarte chocolat vanille par Christophe Adam
Tarte chocolat vanille
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Recette de crème de topinambour, citron vert & cardamome par Romain Meder
Crème de topinambour, citron vert & cardamome
Star 44
Par et 2 autres chefs
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Par chef
Par Chef
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Recette de nude cake poire, cardamome, coco par Romain Meder
Nude cake poire, cardamome, coco
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Par Chef
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Recette de tarte de bourdaloue par Cédric Grolet
Tarte bourdaloue
Star 190
Par Chef pâtissier
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Recette de profiterole par Christophe Adam
Profiterole géante
Star 27
Par Chef
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Recette de youvetsi aux calamars et pesto de persil par Dina Nikolaou
Youvetsi aux calamars et son pesto de persil
Star 36
Par Chef
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Recette de tarte aux framboises par Moulaye Fanny
Tarte framboise
Star 73
Par Passionné de pâtisserie
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Recette de tarte aux mirabelles par Cédric Grolet
Tarte aux mirabelles
Star 94
Par Chef pâtissier
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Recette de baba au rhum, vanille bourbon et truffe noire par Jessica Préalpato
Baba au rhum, vanille bourbon et truffe noire
Star 43
Par Chef
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Recette de Galaktoboureko panna-cotta au lait, crème à la fleur d’oranger par Andréas Mavrommatis
Galaktoboureko panna-cotta au lait, crème à la fleur d’oranger, agrumes confits
Star 50
Par Chef
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Recette de patate douce en salade, citron confit par Alain Ducasse
Patate douce en salade, citron confit
Star 90
Par et 2 autres chefs
Par chef
Par Diététicienne-nutritionniste
Par
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Recette de brocoli, palourdes par Alain Ducasse
Brocoli, palourdes
Star 6
Par et 2 autres chefs
Par chef
Par Diététicienne-nutritionniste
Par
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Recette de terrine de cuisses de canard par Akrame Benallal
Terrine de cuisses de canard
Star 19
Par chef
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Recette de pâtes avoines en cromesquis, feta de brebis par Andréas Mavrommatis
Pâtes avoines en cromesquis, feta de brebis
Star 41
Par Chef
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Recette de pêches rôties et glacées, pistou d'oseille par Jessica Préalpato
Pêches au naturel, rôties et glacées, pistou d’oseille
Star 12
Par Chef
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Recette de ravioles au safran de Kozani par Andreas Mavrommatis
Ravioles au safran de Kozani façon spanakopitta
Star 42
Par Chef
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Recette du millefeuille basque aux betteraves et ossau-iraty par Akrame Benallal
Millefeuille basque
Star 107
Par chef
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