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Recettes de Intermédiaire

Les recettes de chefs de Intermédiaire - page 17

Intermédiaire - Page 17 922 recettes

Les recettes

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Pâte sucrée au sarrasin

Pâte sucrée au sarrasin

Star 120
Nicolas Paciello
Par Nicolas Paciello Chef
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Ciabatta

Ciabatta

Star 83
Thomas Marie
Par Thomas Marie et 2 autres chefs
Thomas Marie
Par Thomas Marie Chef
Jean-Marie Lanio
Par Jean-Marie Lanio Chef
Patrice Mitaillé
Par Patrice Mitaillé Chef
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Jarret de veau de lait braisé et blettes

Jarret de veau de lait braisé et blettes

Star 59
David Rathgeber
Par David Rathgeber Chef
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Roulés aux raisins

Roulés aux raisins

Star 12
Cédric Grolet
Par Cédric Grolet Chef pâtissier
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Couronne feuilletée aux agrumes

Couronne feuilletée aux agrumes

Star 92
Cédric Grolet
Par Cédric Grolet Chef pâtissier
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Rhubarbes colorées

Rhubarbes colorées

Star 43
Cédric Grolet
Par Cédric Grolet Chef pâtissier
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Galette des rois

Galette des rois

Star 151
Thomas Marie
Par Thomas Marie et 3 autres chefs
Thomas Marie
Par Thomas Marie Chef
Jean-Marie Lanio
Par Jean-Marie Lanio Chef
Olivier Magne
Par Olivier Magne Boulanger Meilleur Ouvrier de France 2015
Jérémy Ballester
Par Jérémy Ballester Professeur Boulanger
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Kouign amann

Kouign amann

Star 305
Christophe Adam
Par Christophe Adam Chef
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Taco de cochon

Taco de cochon

Star 102
Beatriz Gonzalez
Par Beatriz Gonzalez Chef
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Lotte de l'île d'Yeu, tomates, oignons confits

Lotte de l'île d'Yeu, tomates, oignons confits

Star 216
Camille Saint-M'leux
Par Camille Saint-M'leux Chef
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Ris de veau meunière, sarrasin, girolles et vin jaune

Ris de veau meunière, sarrasin, girolles et vin jaune

Star 62
Camille Saint-M'leux
Par Camille Saint-M'leux Chef
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Filet de pigeon au shiso

Filet de pigeon au shiso

Star 40
Oxana Cretu
Par Oxana Cretu Chef
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Epaule de veau confite, yaourt, curry sauvage, cerfeuil et amande

Epaule de veau confite, yaourt, curry sauvage, cerfeuil et amande

Star 189
Alexia Duchêne
Par Alexia Duchêne Chef
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Tagliatelles de céleri rave, coulis de truffe noire et jaune d'oeuf coulant

Tagliatelles de céleri rave, coulis de truffe noire et jaune d'oeuf coulant

Star 62
Mélanie Serre
Par Mélanie Serre Cheffe
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Chipiron

Chipiron

Star 18
Mauro Colagreco
Par Mauro Colagreco Chef
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Pâte à choux

Pâte à choux

Star 70
Marcel Ravin
Par Marcel Ravin Chef
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Palet craquant chocolat au lait et noisettes aux notes de mangue

Palet craquant chocolat au lait et noisettes aux notes de mangue

Star 202
Yann Brys
Par Yann Brys et 1 autre chef
Yann Brys
Par Yann Brys Chef
Christophe Michalak
Par Christophe Michalak chef
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Vénus

Vénus

Star 166
Pierre Hermé
Par Pierre Hermé et 1 autre chef
Pierre Hermé
Par Pierre Hermé chef
Christophe Michalak
Par Christophe Michalak chef
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éclair vanille et noix de pécan caramélisées

éclair vanille et noix de pécan caramélisées

Star 186
Christophe Adam
Par Christophe Adam et 1 autre chef
Christophe Adam
Par Christophe Adam Chef
Christophe Michalak
Par Christophe Michalak chef
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Charlotte tonka-poire

Charlotte tonka-poire

Star 256
Yann Menguy
Par Yann Menguy et 1 autre chef
Yann Menguy
Par Yann Menguy Chef
Christophe Michalak
Par Christophe Michalak chef
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