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Recettes de Intermédiaire

Les recettes de chefs de Intermédiaire - page 18

Intermédiaire - Page 18 927 recettes

Les recettes

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Daurade royale marinée, agrumes

Daurade royale marinée, agrumes

Star 80
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse Chef
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Massepain orange et café

Massepain orange et café

Star 32
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse Chef
Recette offerte !
Poitrine de cochon confite sous-vide déclinaison de choux crémeux au curry

Poitrine de cochon confite sous-vide déclinaison de choux crémeux au curry

Star 46
Malandran Xavier
Par Malandran Xavier
Recette offerte !
Poitrine de cochon confite sous-vide, déclinaison de choux crémeux au curry

Poitrine de cochon confite sous-vide, déclinaison de choux crémeux au curry

Star 51
Malandran Xavier
Par Malandran Xavier
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Pâté de faisan au chou kale et baies de genièvre

Pâté de faisan au chou kale et baies de genièvre

Star 90
Arnaud Nicolas
Par Arnaud Nicolas et 2 autres chefs
Arnaud Nicolas
Par Arnaud Nicolas Chef
Fabien Pairon
Par Fabien Pairon Chef
Christian Segui
Par Christian Segui Chef
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Merveille chocolat

Merveille chocolat

Star 78
Angelo Musa
Par Angelo Musa et 1 autre chef
Angelo Musa
Par Angelo Musa Chef
Christophe Michalak
Par Christophe Michalak chef
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Pâté pantin

Pâté pantin

Star 107
Arnaud Nicolas
Par Arnaud Nicolas et 2 autres chefs
Arnaud Nicolas
Par Arnaud Nicolas Chef
Fabien Pairon
Par Fabien Pairon Chef
Christian Segui
Par Christian Segui Chef
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Escalope de veau alla milanese à la feuille de citronnier et citron main de bouddha

Escalope de veau alla milanese à la feuille de citronnier et citron main de bouddha

Star 73
Grégory Marchand
Par Grégory Marchand Chef
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Mijoté de lapin aux olives de Nyons et orange

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Star 61
Julien Allano
Par Julien Allano Chef
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Sandre en matelote

Sandre en matelote

Star 22
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse Chef
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Courge argousier sarrasin

Courge argousier sarrasin

Star 26
Mauro Colagreco
Par Mauro Colagreco Chef
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Homard bleu rôti sur un lit de poivre et décortiqué, côtes de chou vert frisé étuvées, gel de navet acidulé

Homard bleu rôti sur un lit de poivre et décortiqué, côtes de chou vert frisé étuvées, gel de navet acidulé

Star 25
Yannick Alléno
Par Yannick Alléno Chef
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Maïs grand roux basque, bouillon de coquillages

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Star 8
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse et 1 autre chef
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse Chef
Romain Meder
Par Romain Meder
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Pommes de terre vitelottes café miel

Pommes de terre vitelottes café miel

Star 67
Mauro Colagreco
Par Mauro Colagreco Chef
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Cake au citron

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Star 71
Julien Duboué
Par Julien Duboué Chef
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Tortellini amandes bouillon fumé

Tortellini amandes bouillon fumé

Star 34
Mauro Colagreco
Par Mauro Colagreco Chef
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Soupe de haricots cocos, ravioli au cacao

Soupe de haricots cocos, ravioli au cacao

Star 37
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse et 2 autres chefs
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse Chef
Paule Neyrat / Diététicienne-nutritionniste
Par Paule Neyrat / Diététicienne-nutritionniste Diététicienne-nutritionniste
Christophe Saintagne
Par Christophe Saintagne
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Blettes, raisins, morue

Blettes, raisins, morue

Star 50
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse et 2 autres chefs
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse Chef
Paule Neyrat / Diététicienne-nutritionniste
Par Paule Neyrat / Diététicienne-nutritionniste Diététicienne-nutritionniste
Christophe Saintagne
Par Christophe Saintagne
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Riz noir de la plaine du pô, poulpe, calamar et coquillages

Riz noir de la plaine du pô, poulpe, calamar et coquillages

Star 35
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse et 1 autre chef
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse Chef
Romain Meder
Par Romain Meder
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Sole stendhal

Sole stendhal

Star 33
Akrame Benallal
Par Akrame Benallal chef
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