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Recettes de Intermédiaire

Les recettes de chefs de Intermédiaire - page 13

Intermédiaire - Page 13 940 recettes

Les recettes

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Chlorophylle d'épinard

Chlorophylle d'épinard

Eric Pras
Par Eric Pras Chef
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Pâte sucrée au sarrasin

Pâte sucrée au sarrasin

Nicolas Paciello
Par Nicolas Paciello Chef
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Ciabatta

Ciabatta

Thomas Marie
Par Thomas Marie et 2 autres chefs
Thomas Marie
Par Thomas Marie Chef
Jean-Marie Lanio
Par Jean-Marie Lanio Chef
Patrice Mitaillé
Par Patrice Mitaillé Chef
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Jarret de veau de lait braisé et blettes

Jarret de veau de lait braisé et blettes

David Rathgeber
Par David Rathgeber Chef
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Roulés aux raisins

Roulés aux raisins

Cédric Grolet
Par Cédric Grolet Chef pâtissier
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Couronne feuilletée aux agrumes

Couronne feuilletée aux agrumes

Cédric Grolet
Par Cédric Grolet Chef pâtissier
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Rhubarbes colorées

Rhubarbes colorées

Cédric Grolet
Par Cédric Grolet Chef pâtissier
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Galette des rois

Galette des rois

Thomas Marie
Par Thomas Marie et 3 autres chefs
Thomas Marie
Par Thomas Marie Chef
Jean-Marie Lanio
Par Jean-Marie Lanio Chef
Olivier Magne
Par Olivier Magne Boulanger Meilleur Ouvrier de France 2015
Jérémy Ballester
Par Jérémy Ballester Professeur Boulanger
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Préparation du beurre de tourage

Préparation du beurre de tourage

Thomas Marie
Par Thomas Marie et 3 autres chefs
Thomas Marie
Par Thomas Marie Chef
Jean-Marie Lanio
Par Jean-Marie Lanio Chef
Olivier Magne
Par Olivier Magne Boulanger Meilleur Ouvrier de France 2015
Jérémy Ballester
Par Jérémy Ballester Professeur Boulanger
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Kouign amann

Kouign amann

Christophe Adam
Par Christophe Adam Chef
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Taco de cochon

Taco de cochon

Beatriz Gonzalez
Par Beatriz Gonzalez Chef
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Lotte de l'île d'Yeu, tomates, oignons confits

Lotte de l'île d'Yeu, tomates, oignons confits

Camille Saint-M'leux
Par Camille Saint-M'leux Chef
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Ris de veau meunière, sarrasin, girolles et vin jaune

Ris de veau meunière, sarrasin, girolles et vin jaune

Camille Saint-M'leux
Par Camille Saint-M'leux Chef
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Filet de pigeon au shiso

Filet de pigeon au shiso

Oxana Cretu
Par Oxana Cretu Chef
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Epaule de veau confite, yaourt, curry sauvage, cerfeuil et amande

Epaule de veau confite, yaourt, curry sauvage, cerfeuil et amande

Alexia Duchêne
Par Alexia Duchêne Chef
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Tagliatelles de céleri rave, coulis de truffe noire et jaune d'oeuf coulant

Tagliatelles de céleri rave, coulis de truffe noire et jaune d'oeuf coulant

Mélanie Serre
Par Mélanie Serre Cheffe
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Chipiron

Chipiron

Mauro Colagreco
Par Mauro Colagreco Chef
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Pâte à choux

Pâte à choux

Marcel Ravin
Par Marcel Ravin Chef
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Palet craquant chocolat au lait et noisettes aux notes de mangue

Palet craquant chocolat au lait et noisettes aux notes de mangue

Yann Brys
Par Yann Brys et 1 autre chef
Yann Brys
Par Yann Brys Chef
Christophe Michalak
Par Christophe Michalak chef
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Vénus

Vénus

Pierre Hermé
Par Pierre Hermé et 1 autre chef
Pierre Hermé
Par Pierre Hermé chef
Christophe Michalak
Par Christophe Michalak chef
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