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Recettes de Crustacés

Les recettes de chefs de Crustacés - page 10

Crustacés - Page 10 632 recettes

Les recettes

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Homard poché, concombre, poivre de timut et oseille

Homard poché, concombre, poivre de timut et oseille

Star 30
Grégory Marchand
Par Grégory Marchand Chef
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Poulpe de roche mariné

Poulpe de roche mariné

Star 180
Jean-Louis Nomicos
Par Jean-Louis Nomicos Chef
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Langoustines royales

Langoustines royales

Star 65
Michel Husser
Par Michel Husser chef
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Boulgour libanais aux huîtres, houmous au citron confit

Boulgour libanais aux huîtres, houmous au citron confit

Star 60
Julien Duboué
Par Julien Duboué Chef
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Homard animal

Homard animal

Star 33
Akrame Benallal
Par Akrame Benallal chef
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Homard breton newburg

Homard breton newburg

Star 5
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse et 1 autre chef
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse Chef
Sophie Dudemaine
Par Sophie Dudemaine Chef
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Feuilleté de Saint-Jacques et crémeux de corail

Feuilleté de Saint-Jacques et crémeux de corail

Star 68
Fabien Pairon
Par Fabien Pairon Chef
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Pinces de tourteau gelée de tomates vertes

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Star 58
Christophe Adam
Par Christophe Adam Chef
Recette offerte !
Risotto de petites crevettes au curry, légumes verts

Risotto de petites crevettes au curry, légumes verts

Star 90
Malandran Xavier
Par Malandran Xavier
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Tourteau amandes tagètes

Tourteau amandes tagètes

Star 35
Mauro Colagreco
Par Mauro Colagreco Chef
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Tourteau, chou-rave croquant

Tourteau, chou-rave croquant

Star 31
Arnaud Lallement
Par Arnaud Lallement Chef
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Carpaccio de langoustines

Carpaccio de langoustines

Star 83
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse et 1 autre chef
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse Chef
Sophie Dudemaine
Par Sophie Dudemaine Chef
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Bisque de homard

Bisque de homard

Star 104
Christophe Adam
Par Christophe Adam Chef
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Raviole de crustacés, aux herbes fraîches, jus de langoustine au martini dry

Raviole de crustacés, aux herbes fraîches, jus de langoustine au martini dry

Star 150
Malandran Xavier
Par Malandran Xavier
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Ma paëlla

Ma paëlla

Star 251
Malandran Xavier
Par Malandran Xavier
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Langoustines mayonnaise au caviar

Langoustines mayonnaise au caviar

Star 39
Christophe Adam
Par Christophe Adam Chef
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Gamberoni de san remo, petits pois primeurs, sésame et févettes

Gamberoni de san remo, petits pois primeurs, sésame et févettes

Star 12
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse et 1 autre chef
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse Chef
Romain Meder
Par Romain Meder
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Huître gillardeau, gaspacho de kiwi de l’adour, concombre et avocat

Huître gillardeau, gaspacho de kiwi de l’adour, concombre et avocat

Star 174
Julien Duboué
Par Julien Duboué Chef
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Homard bleu, pommes de terre bonnottes de Versailles cuites au four

Homard bleu, pommes de terre bonnottes de Versailles cuites au four

Star 12
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse et 1 autre chef
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse Chef
Romain Meder
Par Romain Meder
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Emietté de crabe aux agrumes, yaourt grec, gelée de tartare d'algues

Emietté de crabe aux agrumes, yaourt grec, gelée de tartare d'algues

Star 27
Malandran Xavier
Par Malandran Xavier
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