Nouilles Udon à la saucisse de Morteau
Par
Charles cuisine
Quand le Haut-Doubs rencontre le pays du Soleil levant !
Ingrédients (1 personne)
- 1 saucisse de Morteau
- 1 oignon
- 1 carotte
- poivre noir du moulin
- 90 g de nouilles udon
Préparation
Plongez la saucisse dans l'eau frémissante.
Pendant ce temps, épluchez l'oignon et la carotte. Ajoutez les après 25 minutes de cuisson avec les nouilles pour 10 minutes supplémentaires.
Filtrez et assaisonnez de poivre noir fraîchement moulu.
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