Recette certifiéePerso, je n'ai mangé qu'une seule galette car elle sont bien consistante, et je n'ai pas eu faim en fin de matinée, Soit toute la fournée y passe pour la famille, soit vous pouvez les congeler et les réchauffer au grille-pain.
Ingrédients (2 personnes)
- 150 g de flocons de millet,
- 150 ml de lait écrémé
- 20 ml extrait de vanille
- 20 g de sucre roux
- 1 c à soupe de Maizena
- 1 oeuf
- 1 pincée de sel
Préparation
Dans le bol du cooking chef gourmet ou dans un saladier, mettez les flocons de millet et le lait, laissez imbiber 10 minutes.
Ajoutez l'oeuf, la pincée de sel, mélangez avec une cuillère en bois ou avec le mélangeur. Incorporez l'extrait de vanille, le sucre et la Maizena (ou farine)
Mélangez, vous allez obtenir une pâte assez consistante. Dans une poêle antiadhésive (ou avec un tout petit peu d'huile de coco), bien chaude, faites cuire en petit tas vos galettes, 3 à 4 minutes sur chaque face.
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