Une recette toute simple et rapide de crème chantilly, qui vous sera utile pour agrémenter un grand nombre de vos desserts.
Ingrédients (8 personnes)
- 25 cl de crème fraîche liquide bien froide
- 50 g de sucre glace
Préparation
Mettez la crème fraîche et le sucre glace dans la cuve du robot muni du fouet. Faites fonctionner l’appareil lentement pendant 2 min, puis à vitesse maximale pendant 3 min 30.
Cette recette est issue du livre "ROBOT PÂTISSIER COOK BOOK" publié aux Éditions Alain Ducasse. Voir tous les crédits
