Une recette toute simple et rapide de crème chantilly, qui vous sera utile pour agrémenter un grand nombre de vos desserts.

14
Ingrédients (8 personnes)

Préparation

Mettez la crème fraîche et le sucre glace dans la cuve du robot muni du fouet. Faites fonctionner l’appareil lentement pendant 2 min, puis à vitesse maximale pendant 3 min 30.

Cette recette est issue du livre "ROBOT PÂTISSIER COOK BOOK" publié aux Éditions Alain Ducasse. Voir tous les crédits

L'Académie vous recommande

Les autres recettes de Académie du Goût