Crème chantilly

Une recette toute simple et rapide de crème chantilly, qui vous sera utile pour agrémenter un grand nombre de vos desserts.

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Ingrédients (8 personnes)

Préparation

Mettez la crème fraîche et le sucre glace dans la cuve du robot muni du fouet. Faites fonctionner l’appareil lentement pendant 2 min, puis à vitesse maximale pendant 3 min 30.

Cette recette est issue du livre "ROBOT PÂTISSIER COOK BOOK" publié aux Éditions Alain Ducasse. Voir tous les crédits

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