Rebecca Beaufour
Crédits : Pierre Lucet Penato

Rebecca Beaufour

Cheffe

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Passée par l’Arpège d’Alain Passard, La Table de l’Espadon avec Nicolas Salle, Le Grand Véfour de Guy Martin ou encore A Noste, l'adresse de Julien Duboué, Rebecca Beaufour vole désormais de ses propres ailes.

C'est durant l'été 2022 que la cheffe prend les commandes de son premier restaurant, Dante, [...] situé rue Paradis à Paris.

Ici, cuisine de produits, vins natures, assiettes à partager et grandes tables pour la convivialité. Au menu ? Bao de porc confit, ravioles de pata negra, agneau, jus corsé et labneh