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Court-Bouilon

Court-Bouilon
Jean Coussau
Par Chef

Bases

15
Ingrédients
  • Pour 4 L de court-bouillon

Préparation

Mettez tous les ingrédients dans une casserole et portez à ébullition.

Cette recette est issue du livre "Best of Jean Coussau" publié aux Éditions Alain Ducasse. Voir tous les crédits

Cette recette est issue du livre "Best of Jean Coussau" publié aux Éditions Alain Ducasse. Voir tous les crédits

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