Recette de Chocolat chaud sans sucre par Alain Ducasse

Chocolat chaud sans sucre

Par Alain Ducasse

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Boisson ChocolatFacile

Envie d'une boisson chaude et réconfortante en cette fin d'année ? Voici le chocolat chaud qu'il vous faut. Sans sucre, il n'en demeure pas moins gourmand grâce à la douceur du miel de lavande. Devant la cheminée le soir de Noël ou même en été, cette recette ne manquera pas de vous régaler.

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Ingrédients (4 personnes)

Préparation du chocolat

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Préparation du chocolat

Concasser le chocolat et le réserver dans un saladier. Verser le lait, la crème et le miel dans une casserole. Bien mélanger. Porter à ébullition. Incorporer le lait en 3 fois sur le chocolat. Tout en mélangeant délicatement, jusqu’à ce que ce soit bien homogène. Verser dans des mugs et déguster bien chaud.