Tarte aux fraises et sureau
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Le chef Florent Pietravalle associe la fraise à la fleur de sureau : une association délicate et savoureuse.

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Ingrédients (4 personnes)

Préparation

Étape 1 : Préparation de la pâte

Faire bouillir le lait et y fondre le beurre.

Ajouter la farine et dessécher la pâte à la casserole. Incorporer l'œuf et laisser reposer 2h au réfrigérateur.

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