Niveau chef 276 recettes

Cuisiner comme un chef, ça s'apprend ! Et pour les amateurs éclairés, qui aiment se lancer des défis culinaires pour atteindre le niveau des chefs, les recettes sont nombreuses. Alors pourquoi ne pas essayer la tomate en gelée de Frédéric Anton ou le millefeuille de légumes d'Emmanuel Renaut ? Et pour la suite opterez-vous plutôt pour un homard confit aux épices tandoori signé Cyril Lignac, ou pour un bœuf Rossini signé Alain Ducasse ? Pour épater la galerie au dessert, misez sur le Paris-Brest de Philippe Conticini ou sur le guayaquil de Jean-Paul Hévin.

Les recettes

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Recette d'agrumes, granité spritz par Jessica Préalpato
Agrumes de chez michel bachès en amertume, granité spritz
Star 12
Jessica Préalpato
Par Chef
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Recette de tartelettes clémentine par Cédric Grolet
Tartelettes clémentine
Star 35
Cédric Grolet
Par Chef pâtissier
Recette offerte !
Croissants
Croissants
Star 133
Cédric Grolet
Par Chef pâtissier
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Recette de tartelettes citron par Cédric Grolet
Fleurs citronnées
Star 59
Cédric Grolet
Par Chef pâtissier
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Recette de Tartelettes 100 % passion par Cédric Grolet
Tartelettes 100 % passion
Star 30
Cédric Grolet
Par Chef pâtissier
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Recette de pompom coco par Cédric Grolet
Pompom coco
Star 25
Cédric Grolet
Par Chef pâtissier
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Recette de la noisette par Cédric Grolet
Noisette
Star 38
Cédric Grolet
Par Chef pâtissier
Recette offerte !
Pains au chocolat Cédric Grolet
Pains au chocolat
Star 194
Cédric Grolet
Par Chef pâtissier
Recette offerte !
Saint Honoré
Saint Honoré
Star 114
Cédric Grolet
Par Chef pâtissier
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Recette de poires natures et rôties au thé noir épicé, thé vert glacé par Jessica Préalpato
Poires conférence et passe-crassane au naturel et rôties au thé noir épicé, thé vert glacé
Star 8
Jessica Préalpato
Par Chef
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Recette de marron, noisette & citron par Cédric Grolet
Marron, noisette & citron
Star 33
Cédric Grolet
Par Chef pâtissier
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Recette de tartelettes orange par Cédric Grolet
Tartelettes orange
Star 17
Cédric Grolet
Par Chef pâtissier
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Recette de Rubik's cake par Cédric Grolet
Rubik’s cake
Star 61
Cédric Grolet
Par Chef pâtissier
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Recette de tartelette châtaigne par Cédric Grolet
Tartelettes châtaigne
Star 25
Cédric Grolet
Par Chef pâtissier
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Recette de millefeuille aux airelles par Cédric Grolet
Millefeuille aux airelles
Star 17
Cédric Grolet
Par Chef pâtissier
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Recette de tarte myrtille sauvage par Cédric Grolet
Tarte myrtille sauvage
Star 44
Cédric Grolet
Par Chef pâtissier
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Recette de tartelettes poire par Cédric Grolet
Tartelettes poire
Star 31
Cédric Grolet
Par Chef pâtissier
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Entremets chocolat et citron vert
Eclats de fèves d'Afrique en différentes textures, crémeux au chocolat et citron vert
Star 15
Florence Lesage
Par Chef
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entremets chocolat, bananes et noisettes
Douceur cacaotée au chocolat au lait, banane et noisettes du Piémont
Star 19
Florence Lesage
Par Chef
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Travail autour de la poire, graines de sésame torréfiées et miel d'oranger
Travail autour de la poire, graines de sésame torréfiées et miel d'oranger
Star 19
Florence Lesage
Par Chef
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