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Les recettes

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Phô bo
Phô bo
Star 459
Anne-Solenne Hatte
Par Chef
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Crêpes vietnamiennes aux gambas : bánh cuôn tôm
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Star 212
Anne-Solenne Hatte
Par Chef
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Entremets vanille noix de pécan
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Star 297
Christophe Adam
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Baba vanille
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Star 72
Christophe Adam
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Terrine poireaux et aile de raie
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Star 128
Alain Ducasse
Par et 2 autres chefs
Alain Ducasse
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Paule Neyrat / Diététicienne-nutritionniste
Par Diététicienne-nutritionniste
Christophe Saintagne
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Tartelette chocolat-pistache façon cookies
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Star 66
Christophe Adam
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Nuage coco
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Star 63
Christophe Adam
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Coco et coques
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Star 12
Akrame Benallal
Par chef
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Courge butternut, orange & curcuma
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Star 85
Romain Meder
Par et 2 autres chefs
Romain Meder
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Alain Ducasse
Par chef
Angèle Ferreux-Maeght
Par Chef
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œuf neige à la mangue
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Star 96
Christophe Adam
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Tiep bou dien de poisson
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Star 80
David Rathgeber
Par Chef
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Cassoulet de l'Assiette
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Star 189
David Rathgeber
Par Chef
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Brioche bostock au citron
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Star 198
Christophe Adam
Par Chef
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œuf mollet, petits pois, lard
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Star 621
Akrame Benallal
Par chef
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Foie gras poché et fruit
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Star 33
Adel Dakkar
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Caviar d'Aquitaine, velouté d'orties, céleri rôti entier
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Star 26
Christian Etchebest
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Lasagnes épinards, noix, ricotta
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Star 281
Alain Ducasse
Par et 2 autres chefs
Alain Ducasse
Par chef
Paule Neyrat / Diététicienne-nutritionniste
Par Diététicienne-nutritionniste
Christophe Saintagne
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Crème de cresson, œufs mollets
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Star 198
Alain Ducasse
Par et 2 autres chefs
Alain Ducasse
Par chef
Paule Neyrat / Diététicienne-nutritionniste
Par Diététicienne-nutritionniste
Christophe Saintagne
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éclair cheesecake mangue
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Star 56
Christophe Adam
Par Chef
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Bouillon de pot-au-feu, ravioles de riz
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Star 64
Alain Ducasse
Par et 2 autres chefs
Alain Ducasse
Par chef
Paule Neyrat / Diététicienne-nutritionniste
Par Diététicienne-nutritionniste
Christophe Saintagne
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