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Recettes de Intermédiaire

Les recettes de chefs de Intermédiaire - page 30

Intermédiaire - Page 30 938 recettes

Les recettes

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Pigeonneau fermier chapon bressan en tourte

Pigeonneau fermier chapon bressan en tourte

Star 86
Arnaud Lallement
Par Arnaud Lallement Chef
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Calamar, seiche, poulpe, bouillon de poissons de roche safrané

Calamar, seiche, poulpe, bouillon de poissons de roche safrané

Star 39
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse et 1 autre chef
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse Chef
Romain Meder
Par Romain Meder
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Cake caramel, pistache, amande comme un nougat !

Cake caramel, pistache, amande comme un nougat !

Star 223
Christophe Michalak
Par Christophe Michalak chef
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Poulpe grillé, soupe de betterave au balsamique blanc, radis croquant, condiment kumquat

Poulpe grillé, soupe de betterave au balsamique blanc, radis croquant, condiment kumquat

Star 137
Denny Imbroisi
Par Denny Imbroisi Chef
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« Risotto » de topinambours à la fève tonka, jaune d’œuf mariné

« Risotto » de topinambours à la fève tonka, jaune d’œuf mariné

Star 362
Jean-Louis Nomicos
Par Jean-Louis Nomicos Chef
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Volaille fermière en cocotte, sucs de cuisson vinaigrés

Volaille fermière en cocotte, sucs de cuisson vinaigrés

Star 145
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse Chef
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Falafels au foie gras de canard et magret fumé

Falafels au foie gras de canard et magret fumé

Star 124
Julien Duboué
Par Julien Duboué Chef
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Joue de bœuf de sept heures

Joue de bœuf de sept heures

Star 681
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse Chef
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Soufflé à la cazette®

Soufflé à la cazette®

Star 22
Patrick Bertron
Par Patrick Bertron Chef
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Croissants noisette

Croissants noisette

Star 128
Cédric Grolet
Par Cédric Grolet Chef pâtissier
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Tourte banane

Tourte banane

Star 143
Cédric Grolet
Par Cédric Grolet Chef pâtissier
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Poires brûlées

Poires brûlées

Star 33
Cédric Grolet
Par Cédric Grolet Chef pâtissier
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Ananas, avocat

Ananas, avocat

Star 75
Cédric Grolet
Par Cédric Grolet Chef pâtissier
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Chou fleur mangue et infusion thé jasmin

Chou fleur mangue et infusion thé jasmin

Star 73
Christophe Michalak
Par Christophe Michalak chef
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Mehchi sėlek : farci de blettes confites à l’huile d’olive

Mehchi sėlek : farci de blettes confites à l’huile d’olive

Star 57
Liza et Ziad Asseily
Par Liza et Ziad Asseily Chefs
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Mouillettes en feuilletage

Mouillettes en feuilletage

Star 13
Christophe Adam
Par Christophe Adam Chef
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Cookies noix de pécan caramel

Cookies noix de pécan caramel

Star 241
Cédric Grolet
Par Cédric Grolet Chef pâtissier
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Machēwē : grillades de viandes marinées

Machēwē : grillades de viandes marinées

Star 200
Liza et Ziad Asseily
Par Liza et Ziad Asseily Chefs
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Pains raisin-vanille

Pains raisin-vanille

Star 105
Cédric Grolet
Par Cédric Grolet Chef pâtissier
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Gros caillou

Gros caillou

Star 85
Sébastien Bouillet
Par Sébastien Bouillet Chef
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