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Recettes de Intermédiaire

Les recettes de chefs de Intermédiaire - page 38

Intermédiaire - Page 38 922 recettes

Les recettes

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Brocoli, palourdes

Brocoli, palourdes

Star 64
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse et 2 autres chefs
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse Chef
Paule Neyrat / Diététicienne-nutritionniste
Par Paule Neyrat / Diététicienne-nutritionniste Diététicienne-nutritionniste
Christophe Saintagne
Par Christophe Saintagne
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Terrine de cuisses de canard

Terrine de cuisses de canard

Star 222
Akrame Benallal
Par Akrame Benallal chef
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Pâtes avoines en cromesquis, feta de brebis

Pâtes avoines en cromesquis, feta de brebis

Star 158
Andréas Mavrommatis
Par Andréas Mavrommatis Chef
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Pêches au naturel, rôties et glacées, pistou d’oseille

Pêches au naturel, rôties et glacées, pistou d’oseille

Star 46
Jessica Préalpato
Par Jessica Préalpato Chef
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Ravioles au safran de Kozani façon spanakopitta

Ravioles au safran de Kozani façon spanakopitta

Star 105
Andréas Mavrommatis
Par Andréas Mavrommatis Chef
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Pommes confites en cocotte, crumble

Pommes confites en cocotte, crumble

Star 662
Christophe Adam
Par Christophe Adam Chef
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Pâte sucrée

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Star 529
Cédric Grolet
Par Cédric Grolet Chef pâtissier
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Crème pâtissière

Crème pâtissière

Star 173
Cédric Grolet
Par Cédric Grolet Chef pâtissier
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Gavottes croustillantes

Gavottes croustillantes

Star 184
Cédric Grolet
Par Cédric Grolet Chef pâtissier
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Pâte à croissant

Pâte à croissant

Star 119
Christophe Adam
Par Christophe Adam Chef
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Soufflé mirabelle

Soufflé mirabelle

Star 205
Guy Savoy
Par Guy Savoy et 1 autre chef
Guy Savoy
Par Guy Savoy chef
Christian Boudard
Par Christian Boudard
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Millefeuille basque

Millefeuille basque

Star 190
Akrame Benallal
Par Akrame Benallal chef
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Tarte streusel, pistache, caramel et vanille

Tarte streusel, pistache, caramel et vanille

Star 163
Christophe Adam
Par Christophe Adam Chef
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Gâteaux au crabe, avocat épicé, fruits de la passion

Gâteaux au crabe, avocat épicé, fruits de la passion

Star 102
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse et 2 autres chefs
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse Chef
Paule Neyrat / Diététicienne-nutritionniste
Par Paule Neyrat / Diététicienne-nutritionniste Diététicienne-nutritionniste
Christophe Saintagne
Par Christophe Saintagne
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Croustillants de sardine et ktipiti

Croustillants de sardine et ktipiti

Star 94
Andréas Mavrommatis
Par Andréas Mavrommatis Chef
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Gambas flambées à l’ouzo de Plomari, purée de fenouil, condiment tomate-verveine

Gambas flambées à l’ouzo de Plomari, purée de fenouil, condiment tomate-verveine

Star 98
Andréas Mavrommatis
Par Andréas Mavrommatis Chef
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Pâtés de gibier « plumes » et « poils », sauce poivrade

Pâtés de gibier « plumes » et « poils », sauce poivrade

Star 105
Joseph Viola
Par Joseph Viola Chef
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Épaule d'agneau confite de 5 heures, chips d'ail

Épaule d'agneau confite de 5 heures, chips d'ail

Star 616
Joseph Viola
Par Joseph Viola Chef
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Ravioles de foie gras, bouillon corsé de poule, jus de truffes et girolles

Ravioles de foie gras, bouillon corsé de poule, jus de truffes et girolles

Star 102
Malandran Xavier
Par Malandran Xavier
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Œuf croustillant, artichaut, carotte et poutargue du Péloponnèse

Œuf croustillant, artichaut, carotte et poutargue du Péloponnèse

Star 195
Mikaela Liaroutsos
Par Mikaela Liaroutsos Cheffe
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