œufs à la neige
Par
Académie du Goût
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Ce dessert composé de blancs d'œufs sucrés et fouettés, accompagnés d'une crème anglaise vous épatera par sa finesse !
Le mot du chef :
Faites un caramel et versez-le sur les oeufs au dernier moment. Vous pouvez également les servir avec du chocolat râpé ou des amandes effilées.
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