Accueil
Recettes
Recettes Bases
Recettes Cyril Lignac

Garniture aromatique

Garniture aromatique
Cyril Lignac
Par Cyril Lignac chef
Premium
Garniture aromatique

Bases

33
Envie de découvrir la suite ? Accédez en illimité à cette recette et à plus de 8 000 autres recettes de grands chefs, illustrées en vidéos et en pas à pas en souscrivant un abonnement Académie du Goût.

Ingrédients

Préparation

Épluchez la carotte, l’oignon, le poireau et la branche de céleri. Rincez les légumes sous un filet d’eau froide, puis taillez-les en gros dés.

Cette recette est issue du livre "Best of Cyril Lignac" publié aux Éditions Alain Ducasse. Voir tous les crédits

Cette recette est réservée aux abonnés premium

AVEC VOTRE ABONNEMENT PREMIUM

La cuisine des chefs, enfin accessible !

  • 8000 recettes exclusives partagées par vos chefs préférés
  • 2000 vidéos de recettes et techniques de cuisine et pâtisserie
  • Des nouveautés disponibles chaque semaine
L’abonnement comprend aussi
  • Une Newsletter Premium pour vous accompagner au quotidien
  • Un espace personnalisé pour retrouver vos recettes favorites
  • Un magazine de conseils et recettes à télécharger chaque mois
JE M'ABONNEDéjà abonné(e) ? Je me connecte

L'Académie vous recommande

Recette offerte !
Carottes Vichy

Carottes Vichy

Star 585
Académie du Goût
Par Académie du Goût La rédaction
Recette offerte !
Carottes au cumin

Carottes au cumin

Star 248
Académie du Goût
Par Académie du Goût La rédaction
Recette offerte !
Cake salé aux carottes, à la coriandre et au cumin

Cake salé aux carottes, à la coriandre et au cumin

Star 588
Académie du Goût
Par Académie du Goût La rédaction
Recette offerte !
Carottes râpées au citron et aux raisins secs

Carottes râpées au citron et aux raisins secs

Star 270
Académie du Goût
Par Académie du Goût La rédaction
Croquettes de carottes et pommes de terrePictures

Croquettes de carottes et pommes de terre

Star 879
Jérôme Gangneux
Par Jérôme Gangneux
Carrot cake aux épicesPictures

Carrot cake aux épices

Star 148
Académie du Goût
Par Académie du Goût La rédaction
Carrot cake façon gâteau invisiblePictures

Carrot cake façon gâteau invisible

Star 181
Staub
Par Staub
Jus multivitaminéPictures

Jus multivitaminé

Star 158
Académie du Goût
Par Académie du Goût La rédaction

Les autres recettes de Cyril Lignac

Premium
Pain perdu aux framboises, crème glacée à la pistache de SicilePictures

Pain perdu aux framboises, crème glacée à la pistache de Sicile

Star 516
Cyril Lignac
Par Cyril Lignac chef
Recette offerte !
Paris-Brest croustillant, crème légère de praliné aux amandesPictures

Paris-Brest croustillant, crème légère de praliné aux amandes

Star 956
Cyril Lignac
Par Cyril Lignac chef
Premium
Beurre clarifié

Beurre clarifié

Star 71
Cyril Lignac
Par Cyril Lignac chef
Premium
Bouillon de poule

Bouillon de poule

Star 41
Cyril Lignac
Par Cyril Lignac chef