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Fa gao

Fa gao
Académie du Goût
Par Académie du Goût
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Crédits : DR - ADG

Dessert FacileRecette pas chèrePâtisserie

Le Fa Gao, ou gâteau de fortune, est un dessert chinois cuit à la vapeur et très répandu lors du Nouvel An lunaire.

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Ingrédients (6 pièces)

Préparation

Commencez par faire chauffer l'eau puis versez le sucre et mélangez.

Dans une saladier, versez les farines tamisées et la levure. Mélangez. Versez ensuite la préparation précédente et mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte bien lisse et élastique.

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