Confiture de fraises
Abonnez-vous pour voir cette recette en vidéo !
Découvrez-la en intégralité avec l'Abonnement Premium
+ 6 000 autres recettes de grands chefs
Qui n'a jamais tartiné une brioche ou une tranche de pain d'une délicieuse confiture de fraises ? Simple et pourtant si gourmande, la confiture de fraises se réalise en un rien de temps avant d'être dégustée dès le lendemain de sa préparation.
La veille : Préparation des fraises
Cuisson de la confiture
Préparation
Étape 1 : La veille : Préparation des fraises
Laver rapidement, les fraises sans les faire tremper et les équeuter. Les déposer dans un saladier, verser le sucre et bien mélanger. Filmer le saladier et le réserver au réfrigérateur pendant toute une nuit.
Étape 2 : Le lendemain : stérilisation des pots
Cliquer ici pour voir en vidéo la stérilisation des pots.
Cette recette est réservée aux abonnés premium
Cette vidéo a été réalisée dans une cuisine habillée par nos partenaires
L'Académie vous recommande
Les autres recettes de Alain Ducasse
