Equeuter une fraise
Equeuter une fraise

Pour équeuter une fraise, couper la feuille verte qui se trouve à sa base à l'aide d'un couteau. Attention : rincer les fraises avant de les équeuter, sans quoi elles se gorgeraient d'eau.

Les recettes

Alain Ducasse
Par et 2 autres chefs
IDÉES RECETTES
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À DÉCOUVRIR
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CHEFS
Alain DucasseGuy SavoyPhilippe ConticiniPierre HerméClaire HeitzlerJoël RobuchonAnne-Sophie PicCyril LignacChristophe MichalakPaul BocuseFrédéric Vardon