Sauce au miel
Par
MIMI
Ingrédients (4 personnes)
- 2 c à s de miel
- 2 c à s de vinaigre de vin
- 10 cl de fond brun
- 1 branche de thym
- 20 g de beurre
- Sel
- Poivre du moulin
- Quelques gouttes de jus de citron
Préparation
Mettre dans une casserole le miel et porter à ébullition a feu doux. Y ajouter le vinaigre de vin avec le thym et laisser infuser/
Laisser réduire de moitié avec le beurre et déglacer avec le fond brun.
Saler et poivrer et ajouter quelques gouttes de jus de citron.
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