Sauce au miel
Par
MIMI
Ingrédients (4 personnes)
- 2 c à s de miel
- 2 c à s de vinaigre de vin
- 10 cl de fond brun
- 1 branche de thym
- 20 g de beurre
- Sel
- Poivre du moulin
- Quelques gouttes de jus de citron
Préparation
Mettre dans une casserole le miel et porter à ébullition a feu doux. Y ajouter le vinaigre de vin avec le thym et laisser infuser/
Laisser réduire de moitié avec le beurre et déglacer avec le fond brun.
Saler et poivrer et ajouter quelques gouttes de jus de citron.
AVEC VOTRE ABONNEMENT PREMIUM
La cuisine des chefs, enfin accessible !
- 8000 recettes exclusives partagées par vos chefs préférés
- 2000 vidéos de recettes et techniques de cuisine et pâtisserie
- Des nouveautés disponibles chaque semaine
- Stop pub un service garanti sans publicité
