Niveau chef - Page 7 402 recettes

Les recettes

Recette offerte !
Tourtière d’agneau aux aubergines par Joël RobuchonPictures
Tourtière d’agneau aux aubergines, courgettes et tomates
Star 397
Joël Robuchon
Par chef
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Caille par Thierry MarxPictures
Caille conique
Star 82
Thierry Marx
Par chef
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Ris de veau de lait de Corrèze braisé par Cyril LignacPictures
Ris de veau de lait de Corrèze braisé, fine purée de carottes au curcuma, jus de veau acidulé aux pimientos del piquillo
Star 351
Cyril Lignac
Par chef
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Oeufs pochés par Paul BocusePictures
Oeufs pochés à la beaujolaise
Star 586
Paul Bocuse
Par chef
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Le homard bleu d'Anne-Sophie PicPictures
Le homard bleu, tomate en aigre-doux bouillon tomaté et légèrement épicé au café bourbon pointu de la réunion et safran
Star 161
Anne-Sophie Pic
Par Cheffe
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recette de galette des rois à la pistache
Galette pistache
Star 32
Cédric Grolet
Par Chef pâtissier
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Pâte à brioche feuilletée
Pâte à brioche feuilletée
Star 22
Cédric Grolet
Par Chef pâtissier
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recette de tourte de canard et foie gras par le chef David Rathgeber
Tourte de canard colvert au foie gras
Star 63
David Rathgeber
Par Chef
Recette offerte !
recette de truffes au chocolat
Truffes roses des sables
Star 33
Maxence Barbot
Par Chef
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recette de pâté croûte, volaille de bresse, foie gras
Le pâté en croûte à la volaille de bresse et au foie gras de mathieu viannay, mof
Star 125
Arnaud Nicolas
Par et 2 autres chefs
Arnaud Nicolas
Par Chef
Fabien Pairon
Par Chef
Christian Segui
Par Chef
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Pâtes de pain de riz rassis, levure séchée, topinambour, truffe noire
Pâtes de pain de riz rassis, levure séchée, topinambour, truffe noire
Star 5
Alain Ducasse
Par chef
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Poire, saké gélifié, shiso vert pilé et glacé
Poire, saké gélifié, shiso vert pilé et glacé
Star 16
Alain Ducasse
Par chef
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recette d'araignée, lait citronné
Araignée et nuage au lait citronné
Star 24
Oxana Cretu
Par Chef
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recette de noix de saint-jacques, coquillages,
Noix de Saint-Jacques et son jardin
Star 36
Oxana Cretu
Par Chef
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recette de cochon de lait, choux grillés, lait ribot
Cochon de lait, choux grillés, lait ribot
Star 33
Camille Saint-M'leux
Par Chef
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carpaccio de Saint-Jacques, cresson et beurre noisette
Carpaccio de Saint-Jacques de plongée, cresson de fontaine, beurre noisette de barde
Star 108
Camille Saint-M'leux
Par Chef
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recette de baba exotique
Mini baba exotique à ma façon
Star 21
Pascal Brunstein
Par et 1 autre chef
Pascal Brunstein
Par Chef
Christophe Michalak
Par chef
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recette de dessert à la mangue et noix de coco
Mangue josé, noix de coco et sésame noir
Star 26
François Daubinet
Par et 1 autre chef
François Daubinet
Par Chef
Christophe Michalak
Par chef
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recette d'œuf à la japonaise
L'oeuf Onsen
Star 130
Kunihisa Goto
Par Chef
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Saucisses de veau au citron confit et à la sauge
Saucisses de veau au citron confit et à la sauge
Star 53
Arnaud Nicolas
Par Chef
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