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Les recettes

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Recette de jeu de textures autour des bourgeons de mélèze par Laurent PetitPictures
Jeu de textures autour des bourgeons de mélèze
Star 2
Laurent Petit
Par Chef
Recette offerte !
Recette de macalongs chocolat par Sébastien ServeauPictures
Macalongs chocolat
Star 32
Sébastien Serveau
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Recette de turbot breton, oignon brûlé B. Deloffre par Arnaud LallementPictures
Turbot breton, oignon brûlé B. Deloffre
Star 45
Arnaud Lallement
Par Chef
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Recette de kasha, petit pois, févettes par Alain DucassePictures
Kasha, petits pois, févettes
Star 35
Alain Ducasse
Par et 1 autre chef
Alain Ducasse
Par chef
Romain Meder
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Recette de spaghetti de papaye verte carbonara truffe noire et jambon ibérique par Marcel RavinPictures
Spaghetti de papaye verte carbonara truffe noire et jambon ibérique
Star 22
Marcel Ravin
Par Chef
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Recette d'asperges confites, amande et comté végétal par Alain DucassePictures
Asperges confites, amande et comté végétal
Star 143
Alain Ducasse
Par et 1 autre chef
Alain Ducasse
Par chef
Christophe Saintagne
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Recette de ris de veau de lait, curry, navet par Arnaud LallementPictures
Ris de veau de lait, curry, navets
Star 38
Arnaud Lallement
Par Chef
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Recette d'asperge verte de Robert Blanc, champignon, bouillon léger par Arnaud LallementPictures
Asperge verte de robert blanc, champignon, bouillon léger
Star 23
Arnaud Lallement
Par Chef
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Recette de tarte frangipane, artichauts poivrade, vin jaune et comté râpéPictures
Tarte frangipanée aux artichauts poivrade, réduction de vin jaune et comté râpé
Star 128
Yannick Alléno
Par Chef
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Recette de tartare et raviole de bœuf d'Alexandre Polmard par Arnaud LallementPictures
Tartare et raviole de bœuf d’Alexandre Polmard
Star 55
Arnaud Lallement
Par Chef
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Recette de pigeonneau fermier, Chapon Bressan en tourte par Arnaud LallementPictures
Pigeonneau fermier chapon bressan en tourte
Star 69
Arnaud Lallement
Par Chef
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Recette de Soufflé à la cazette® par Patrick BertronPictures
Soufflé à la cazette®
Star 17
Patrick Bertron
Par Chef
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Recette de chou fleur mangue et infusion thé jasmin par Christophe MichalakPictures
Chou fleur mangue et infusion thé jasmin
Star 43
Christophe Michalak
Par chef
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Recette d'entremets au Grand Marnier®️, biscuit aux amandes et meringue par Sébastien BouilletPictures
Gros caillou
Star 67
Sébastien Bouillet
Par Chef
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Recette de légumes anciens, truffe noire par Alain DucassePictures
Légumes des jardins du château de versailles, truffe noire
Star 14
Alain Ducasse
Par et 1 autre chef
Alain Ducasse
Par chef
Romain Meder
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Recette de chou tatin par Christophe MichalakPictures
Chou tatin en souvenir du salambo
Star 80
Christophe Michalak
Par chef
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Recette de quinoa d’anjou, racines, champignons et coings sauvages par Alain DucassePictures
Quinoa d’anjou, racines, champignons et coings sauvages
Star 51
Alain Ducasse
Par et 1 autre chef
Alain Ducasse
Par chef
Romain Meder
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Recette de Féra en croustillant d’écailles par Laurent PetitPictures
Féra en croustillant d’écailles
Star 37
Laurent Petit
Par Chef
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Recette de tarte praline revisitée par Sébastien BouilletPictures
Tarte praline revisitée
Star 90
Sébastien Bouillet
Par Chef
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Recette de gâteau moelleux chocolatPictures
Gâteau moelleux chocolat
Star 174
Alain Ducasse
Par chef
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