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Recettes de Intermédiaire

Les recettes de chefs de Intermédiaire - page 5

Intermédiaire - Page 5 930 recettes

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Pâté en croûte de canard

Pâté en croûte de canard

Star 148
Rodolphe Regnauld
Par Rodolphe Regnauld Chef
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Pain de poisson

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Star 196
Charles Coulombeau
Par Charles Coulombeau Chef
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Wontons farcis à la viande

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Star 121
Anne-Solenne Hatte
Par Anne-Solenne Hatte Cheffe
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Striftari : pita aux épinards et feta

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Star 193
Dina Nikolaou
Par Dina Nikolaou Cheffe
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Pâtes aux coquillages

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Star 84
David Gallienne
Par David Gallienne Chef
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Fumet de homard

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Star 7
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse Chef
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Truite en croûte de pistache, yaourt aux herbes, légumes verts

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Star 89
Chloé Charles
Par Chloé Charles Cheffe
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Cerises

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Star 3
Cédric Grolet
Par Cédric Grolet Chef pâtissier
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Civet de moules de l'étang de Thau, et moussline de céleri

Civet de moules de l'étang de Thau, et moussline de céleri

Star 11
Pierre Augé
Par Pierre Augé Chef
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Carpaccio de chou-rave

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Star 83
Manon Fleury
Par Manon Fleury Cheffe
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Bouillon de petits pois Lincoln, oignons doux des Cévennes givrés, maquereau fumé

Bouillon de petits pois Lincoln, oignons doux des Cévennes givrés, maquereau fumé

Star 65
Jean-François Piège
Par Jean-François Piège chef
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Bar grillé à l’huile de menthe, gnocchis à la ricotta et beurre blanc au citron confit

Bar grillé à l’huile de menthe, gnocchis à la ricotta et beurre blanc au citron confit

Star 22
Joël Robuchon
Par Joël Robuchon chef
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Croissant

Croissant

Star 4
Thomas Marie
Par Thomas Marie et 3 autres chefs
Thomas Marie
Par Thomas Marie Chef
Jean-Marie Lanio
Par Jean-Marie Lanio Chef
Olivier Magne
Par Olivier Magne Boulanger Meilleur Ouvrier de France 2015
Jérémy Ballester
Par Jérémy Ballester Professeur Boulanger
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Gâteau marbré et chocolat chaud de notre manufacture

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Star 153
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse Chef
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Ragoût d’écrevisses

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Star 7
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse Chef
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Baguette de campagne

Baguette de campagne

Star 14
Thomas Marie
Par Thomas Marie et 2 autres chefs
Thomas Marie
Par Thomas Marie Chef
Jean-Marie Lanio
Par Jean-Marie Lanio Chef
Patrice Mitaillé
Par Patrice Mitaillé Chef
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Financiers noisette et caramel passion

Financiers noisette et caramel passion

Star 127
Nicolas Haelewyn
Par Nicolas Haelewyn Chef
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Concombre de mer noisettes ail

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Star 2
Mauro Colagreco
Par Mauro Colagreco Chef
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Poulet frit croustillant vietnamien

Poulet frit croustillant vietnamien

Star 29
Anne-Solenne Hatte
Par Anne-Solenne Hatte Cheffe
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Rillettes de jarrets de cochon confits et foie gras

Rillettes de jarrets de cochon confits et foie gras

Star 78
David Rathgeber
Par David Rathgeber Chef
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