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Recettes de Pâtisserie

Les recettes de chefs de Pâtisserie - page 9

Pâtisserie - Page 9 625 recettes

Les recettes

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Tarte fraise et rhubarbe

Tarte fraise et rhubarbe

Star 406
Philippe Conticini
Par Philippe Conticini Chef
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Millard aux cerises

Millard aux cerises

Star 136
David Rathgeber
Par David Rathgeber Chef
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Roulés aux raisins

Roulés aux raisins

Star 16
Cédric Grolet
Par Cédric Grolet Chef pâtissier
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Couronne feuilletée aux agrumes

Couronne feuilletée aux agrumes

Star 94
Cédric Grolet
Par Cédric Grolet Chef pâtissier
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Feuilletage rapide

Feuilletage rapide

Star 18
Thomas Marie
Par Thomas Marie et 3 autres chefs
Thomas Marie
Par Thomas Marie Chef
Jean-Marie Lanio
Par Jean-Marie Lanio Chef
Olivier Magne
Par Olivier Magne Boulanger Meilleur Ouvrier de France 2015
Jérémy Ballester
Par Jérémy Ballester Professeur Boulanger
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Galette des rois

Galette des rois

Star 174
Thomas Marie
Par Thomas Marie et 3 autres chefs
Thomas Marie
Par Thomas Marie Chef
Jean-Marie Lanio
Par Jean-Marie Lanio Chef
Olivier Magne
Par Olivier Magne Boulanger Meilleur Ouvrier de France 2015
Jérémy Ballester
Par Jérémy Ballester Professeur Boulanger
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Crème d’amande

Crème d’amande

Star 52
Thomas Marie
Par Thomas Marie et 3 autres chefs
Thomas Marie
Par Thomas Marie Chef
Jean-Marie Lanio
Par Jean-Marie Lanio Chef
Olivier Magne
Par Olivier Magne Boulanger Meilleur Ouvrier de France 2015
Jérémy Ballester
Par Jérémy Ballester Professeur Boulanger
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Crème pâtissière

Crème pâtissière

Star 13
Thomas Marie
Par Thomas Marie et 3 autres chefs
Thomas Marie
Par Thomas Marie Chef
Jean-Marie Lanio
Par Jean-Marie Lanio Chef
Olivier Magne
Par Olivier Magne Boulanger Meilleur Ouvrier de France 2015
Jérémy Ballester
Par Jérémy Ballester Professeur Boulanger
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Sirop neutre

Sirop neutre

Star 6
Thomas Marie
Par Thomas Marie et 3 autres chefs
Thomas Marie
Par Thomas Marie Chef
Jean-Marie Lanio
Par Jean-Marie Lanio Chef
Olivier Magne
Par Olivier Magne Boulanger Meilleur Ouvrier de France 2015
Jérémy Ballester
Par Jérémy Ballester Professeur Boulanger
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Préparation du beurre de tourage

Préparation du beurre de tourage

Star 2
Thomas Marie
Par Thomas Marie et 3 autres chefs
Thomas Marie
Par Thomas Marie Chef
Jean-Marie Lanio
Par Jean-Marie Lanio Chef
Olivier Magne
Par Olivier Magne Boulanger Meilleur Ouvrier de France 2015
Jérémy Ballester
Par Jérémy Ballester Professeur Boulanger
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Tarte soufflée aux fraises, sorbet fromage blanc et mélisse

Tarte soufflée aux fraises, sorbet fromage blanc et mélisse

Star 35
Eric Pras
Par Eric Pras Chef
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Ice cream sandwiches

Ice cream sandwiches

Star 93
Grégory Marchand
Par Grégory Marchand Chef
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Tarte Maïs

Tarte Maïs

Star 52
Bryan Esposito
Par Bryan Esposito Chef
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Mini baba exotique à ma façon

Mini baba exotique à ma façon

Star 34
Pascal Brunstein
Par Pascal Brunstein et 1 autre chef
Pascal Brunstein
Par Pascal Brunstein Chef
Christophe Michalak
Par Christophe Michalak chef
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Mangue josé, noix de coco et sésame noir

Mangue josé, noix de coco et sésame noir

Star 51
François Daubinet
Par François Daubinet et 1 autre chef
François Daubinet
Par François Daubinet Chef
Christophe Michalak
Par Christophe Michalak chef
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Recette signature tarte aux fraises

Recette signature tarte aux fraises

Star 51
Eddie Benghanem
Par Eddie Benghanem et 1 autre chef
Eddie Benghanem
Par Eddie Benghanem Chef
Christophe Michalak
Par Christophe Michalak chef
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Fondant au chocolat noir et cœur coulant caramel

Fondant au chocolat noir et cœur coulant caramel

Star 252
Anaïs Galpin
Par Anaïs Galpin Cheffe
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Entremets fruits rouges et fleurs de sureau

Entremets fruits rouges et fleurs de sureau

Star 109
Anaïs Galpin
Par Anaïs Galpin Cheffe
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Le fraisier

Le fraisier

Star 109
Christophe Renou
Par Christophe Renou et 1 autre chef
Christophe Renou
Par Christophe Renou Chef
Christophe Michalak
Par Christophe Michalak chef
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Pâte à choux

Pâte à choux

Star 72
Marcel Ravin
Par Marcel Ravin Chef
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